日曜日、9連休の2日目。 今日はタコスを作った。 去年の同居人の誕生日には、いわゆる日本でよく見るひき肉タコスを作ったのですが、それはメキシコのタコスとは程遠くTEX-MEXと呼ばれるテキサス州で独自に発展したメキシコ風のアメリカ料理らしい。 なので…